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純瓷鑊
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「石瓷燒」技術是家典牌首創革命性烹調器皿,根據人類原始飲食習慣,使用烹調器皿的文化,採用儲量豐富的純天然瓷土製作。   最新推出的純瓷鑊(微壓力)經既定程序,最高1300°C高溫反覆多次燒製而成,健康、環保、抗磨損、韌度高、耐酸鹼、耐高溫、結實堅固、表面光潔、導熱效果均衡等特點,用作烹調器皿高溫烹調不易爆裂,不會釋放有害成份,極易清潔。天然瓷土具遠紅外線素,有助熱力滲透功效,令烹調效果顯著提升,其良好的導熱儲熱性能具燜燒效果,能讓食物均勻受熱,營養成份在水份和熱量的配合下能得以有效分解而保存,使所烹調的食物保留原汁原味。   另配備重力微壓蓋配合密膠圈及蒸氣閥,將烹調時的高溫蒸氣鎖於鍋內,產生微壓力,循環加熱至120°C,使食材快速熟透,節省烹調的時間。   因此,「石瓷燒」技術鍋具擁有其無法媲美的獨特優勢,更重要的是,它不含PFOA/PTFE化學物質,更符合現代人對健康、環保、「綠色家庭」的追求。

純瓷鑊(微壓力)
純瓷鑊(微壓力)